กรดอะมิโน และ โปรตีน AMINO ACID & PROTEIN

Amino acid structure หรือโครงสร้่างของกรดอะมิโน ที่มีองค์ประกอบของ คาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และไนโตรเจน จับกันอย่างไร ศึกษาในคลิปได้เลยครับ

ประเภท ชื่อ สัญญลักษณ์ โครงสร้าง และน้ำหนักโมเลกุล 1 Aliphatic amino acid ไกลซีน MW 75 glycine NH₁₂

โครงสร้างลิวอิส โปรตีนเป็นสารที่มีขนาดใหญ่ โครงสร้างของโปรตีนจะประกอบด้วยหน่วยย่อย คือ กรดอะมิโน จ านวนมากมาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์ จึงอาจเรียก โปรตีนว่าเป็นสาร พอลิเพ

โครงสร้างกรดอะมิโน BCAAs คือ กลุ่มของกรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน ที่มีโครงสร้างเรียงตัวเป็นกิ่งก้าน โดยประโยชน์ของ