วิธีนี้สุดง่าย เพาะขยายเชื้อแลคโตบาซิลลัส ใช้เร่งพืชโตเร็ว

ผลของการหมักด้วยเชื้อแลคโตบาซิลลัส แพลนทารั่ม ต่อสมบัติบางประการ แลคโตบาซิลลัส แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่ง ที่จัดอยู่ในประเภทของ โพรไบโอติก เป็น แบคทีเรียที่ดี มีประโยชน์ต่อระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย มีแหล่งอาศัยอยู่ในช่อง แลคโตบาซิลลัส 1 แลคโตบาซิลลัส · 2 แซคคาโรไมซิส · 3 บิฟิโดแบคทีเรียม · 4 บาซิลัส โคแอกกูแลน · 5 จุลินทรีย์

แลคโตบาซิลลัส แล้วมักไม่ทนความร้อน แต่ในญี่ปุ่นได้ค้นพบแบคทีเรียแลคติกแอซิดชนิดหนึ่งชื่อ แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม สายพันธุ์ L-137