ลักซา - Laksa

ลักซา ลักซา หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า ละซอ เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดของชาวเปอรานากัน อันเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศ

ลักซา อาหารประจำชาติสิงคโปร์ ลักซาเป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว ประกอบไปด้วย เส้น ลูกชิ้นปลาหรือฮือก้วย กุ้ง หอยแครงและถั่วงอก เสิร์ฟในน้ำต้มยำกะทิและมักจะเสิร์ฟคู่กับน้ำพริก พร้อม ลักซา รายการพลพรรคนักปรุง ออกอากาศ 1 เมษายน 2559 ตอน Taste of coconut ส้มตำยอดมะพร้าว, เฟตตูชินีลักซา สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน, มาการูนมะพร้าว Facebook: