สูตรลับออนไลน์ : หลนปลาดุกร้า Thai PBS รายการไทยพีบีเอส

ปลาดุกร้า ของดีปักษ์ใต้ ใช่ว่าจะหากินง่ายๆ อร่อย หอม สะอาด ปลาดุกร้า ปลาร้า,ปลาส้ม เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่แม่จ่าชื่นชอบและถนัดมากๆ วันนี้ลองมาทำปลาดุกร้า แบบคนใต้ ดัดแปลงให้ง่ายขึ้น สามารถทำรับประทานในครอบครัว สะอาด อร่อย ปลาดุกร้า Cooking : ยำปลาดุกร้าทอด วัตถุดิบ 1 ปลาดุกร้า 2 พริกขี้หนู 3 หอมแดง 4 มะนาว วิธีทำ Step 1 : ทอดโดยใช้ไฟอ่อนๆ หมั่นกลับตัวปลาเวลาทอดจะได้ไม่ไหม้ เมื่อสุกสีจะสวยหอมเย้ายวน เอาขึ้นมา

ปลาดุกร้า การแปรรูปปลาดุกร้า ตราปลาคู่ คุณบุญนำ กรองชัย ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำ และสมาชิกในกลุ่มเลี้ยงปลาเอง โดยมีกรรมวิธีในการผลิตที่สะอาดถูกหลักอนามัยและอร่อย