เค็มบักนัด - สารสนเทศท้องถิ่นอีสาน
เค็มบักนัด - สารสนเทศท้องถิ่นอีสาน
ภาษาถิ่นอีสาน เรียกสับปะรด ว่า บักนัด หรือ หมากนัด ส่วนคนใต้เรียกว่า ยานัด สำหรับ เค็มบักนัด คือการแล่เอาแต่เนื้อปลาสดมาหั่นชิ้นเล็กๆ เคล้ากับเกลือป่น และเนื้อสับปะรด
This browser is not supported · เค็มบักนัด สุดยอดเครื่องปรุงทางอีสาน เค็มบักนัด หรือ เค็มสับปะรด บักนัด เป็นภาษาอีสานแปลว่า สับปะรด สูตรนี้ทางครอบครัว คุณยายกิมซัว
บักนัด หลนเค็มบักนัด เค็มบักนัด•กะทิ•หมูสับกุ้งสับ•หอมแดงซอย•พริกจินดาชี้ฟ้า•น้ำตาลปี๊บ•น้ำมะขามเปียกแต่งรส•ผักสดกินแกล้ม ครัวลุงเยิ้มอยากค่อยทำ หลนเค็มบักนัด
บักนัด ระดับอุณหภูมิ และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม จึงทำให้เหมาะแก่การปลูกสัปปะรดชั้นดีของไทย สับปะรดหรือที่ชาวบ้านในพื้นที่จะเรียกกันติดปากว่า บักนัด โดยชาวบ้านในพื้นที่ 4 ตำบลเทือกเขาภูแลนคา
Regular
price
163.00 ฿ THB
Regular
price
163.00 ฿ THB
Sale
price
163.00 ฿ THB
Unit price
/
per