ตามรอยแต้เหลี้ยว สู่ขนมจันอับ - กรมส่งเสริมวัฒนธรรม

ขนมโบราณที่ใช้ในงานมงคล จันอับ งาตัด ขนมเปี๊ยะ ถั่วตัด ทำสดใหม่ อร่อยส จันอับ

จันอับ น ชื่อขนมหวานอย่างแห้งของจีน มีหลายอย่างรวมกัน เช่น ข้าวพอง ถั่วตัด งาตัด จับกัง น กรรมกร ผู้ใช้แรงงาน ใช้เรียกผู้รับจ้างทำงานต่าง ๆ จับกิ้

จันอับ หมายถึง จันอับ ประกอบไปด้วย ถั่วสีแดงสีขาว งาตัด ถั่วตัด ข้าวพอง ฟักเชื่อม โคมตังกวย หมายถึง สิ่งดีๆ และความสิริมงคล 2 ขนมอี้ หมายถึง สีแดงเป็น ขนมจันอับ ใช้ในงานหมั้น พิธีแต่งงานจีน พิธีแต่งงานไทย เทศกาลตรุษจีน สารทจีน เป็นขนมมงคลที่มีมาแต่โบราณ ความหมายดี หวาน เจริญงอกงาม หน้านี้ขอนำเสนอ ขนมแบบใส่ถาดสีแดง มีขนมทั้งหมด 5คู่ น้ำตาลกรวด · ฟัก ถั่วก้อน ถั่วตัด งาตัด โซถึง ขนมปั้นล่ำ ขนมก้านบัวขิงเคี่ยวน้ำตาลทราย ขนมเปีย ข้าวพอง ตังเม ถั่วงา ขนมโก๋ทำด้วยแป้งเข้าแป้งถั่ว สรรพจันอับ · วุ้นแท่ง ตังเมหลอด น้ำตาลทรายเขี้ยวหล่อหลอม

เงื่อนกระหวัดไม้ จันอับ เป็นชื่อกล่องใส่ขนมชนิดหนึ่ง ไม่ใช่ชื่อขนม หมายถึง กล่องใส่ขนมแห้งของจีน เอาไว้ถวาย หรือ ไหว้เจ้า จันอับ เพี้ยนมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยนว่า จั๊นอับ ส่วนขนมเรียกว่า แต้เหลี้ยว